Voici dans ce volume 40 recettes qui vous permettront d'innover, de surprendre vos invités et de mettre du pep's à votre table. Mais sans se prendre la tête : l'apéritif doit rester un moment de partage, à passer avec vos proches et non derrière les fourneaux. Découvrez des recettes simples, savoureuses et toujours originales : Truffes de foie gras au grué de cacao, Croustillants depommes de terre à l'oseille et au crabe, Gaspacho tomates-betteraves, Cappuccino de cèpes aux saint-jacques et au sésame... Vous avez l'embarras du choix pour régaler tout le monde et vous faire plaisir.